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  • Madeleines au nutella

    01 septembre 2012 ( #muffins - madeleines - biscuits et petits gâteaux )

    Pour environ 24 madeleines - 150g de farine - 150g de sucre - 125g de beurre - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de lait - la moitié d'un sachet de levure chimique - 2 cuillère à soupe de Nutella Tout d'abord, faire fondre le beurre, puis mélanger avec le...

  • Cake aux fraises tagada

    07 juin 2012 ( #tarte - gâteaux et cake )

    Cette recette est issue du très bon livre Le Cake Show de Sophie: Pour 10 personnes - 2 œufs - 160g de sucre - 1 yaourt - 150g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150g de farine + 1/3 de sachet de levure chimique) - 10cl d'huile de tournesol...

  • Muffins aux Kinder Country

    08 juin 2012 ( #muffins - madeleines - biscuits et petits gâteaux )

    Pour 10 à 12 muffins - 1 œuf - 90g de beurre - 50g de sucre - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 20cl de lait - 3 Kinder country Faire fondre le beurre, puis, le laisser refroidir Mélanger le beurre refroidi avec le lait et l'œuf A part, tamiser...

  • Le cake de l'écureuil

    14 septembre 2012 ( #tarte - gâteaux et cake )

    Voici un cake super moelleux, idéal pour les petits déj' Pour 8 personnes - 3 œufs - 100g de beurre - 125g de sucre - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 yaourt - 125g de poudre de noisettes - 100g de cerneaux noix Faire fondre le beurre...

  • Tarte au thon et à la tomate

    26 juin 2012 ( #entrée - apéritifs )

    Voilà une tarte salée, très rapide et très facile à faire. Elle peut convenir en plat unique avec une salade ou en entrée Pour 6 personnes - 1 pâte brisée - 1 grosse boite de thon - 3 tomates - 4 œufs - 20cl de crème fraiche - sel, poivre Mélanger les...

  • Financier à ma façon

    26 juin 2012 ( #tarte - gâteaux et cake )

    Il ne s'agit pas de la version "ordinaire" du finanicer mais d'une version simplifiée, qui peut se déguster en petits gateaux ou plus traditionnellement Pour 6 personnes - 125g de sucre - 125g de poudre d'amandes - 70g de beurre - 2 œufs - 20g de farine...

  • smoothie abricot ananas

    17 juillet 2012 ( #boissons )

    Pour 1 grand verre (25cl) - 2 tranches d'ananas (frais ou en boite) - 4 abricot (frais ou en boite) - 1 yaourt velouté - le jus d'une orange ou l'équivalent (environ 10cl) en jus d'orange - 1 yaourt velouté - facultatif: 1 à 2 cuillère à soupe de cassonade...

  • tartines tomates-mozza-basilic

    19 juillet 2012 ( #entrée - apéritifs )

    Voilà une recette qui sent bon l'été, qui se prépare à la dernière minute et qui est délicieuse.... Que des avantages ;) Pour 4 tartines - 4 tranches de pain de campagne ou de baguette - 1 boule de mozzarella - 3 tomates - huile d'olive, ail, basilic...

  • Tarte à l'abricot et à la frangipane

    29 septembre 2012 ( #tarte - gâteaux et cake )

    Avec cette recette, je participe au concours organisé par le fameux blog "sucre-sable" dont voici le lien: link Ce concours est organisé avec le partenariat de : link - 1 pâte sablée - une douzaine d'abricot - 125g de poudre d'amandes - 100g de sucre...

  • Tarte au chocolat

    03 août 2012 ( #tarte - gâteaux et cake )

    - 1 pâte sablée - 100g de chocolat - 150g de beurre - 100g de sucre glace - 2 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe de rhum Faire cuire la pâte à blanc pendant environ 15 minutes, après avoir piqué le fond avec une fourchette Faire fondre le chocolat au bain...

  • Cake au thon et au fromage

    03 août 2012 ( #entrée - apéritifs )

    Voilà un cake parfait, découpé en cubes pour l'apéritif ou en tranches pour une entrée d'été (d'après une recette de marmiton) - 150g de farine - 3 œufs - 10cl de lait - 8cl d'huile - 1 sachet de levure chimique - 100g de fromage râpé - 100g de miettes...

  • Verrines pêches-speculoos

    15 août 2012 ( #Crèmes -entremets - verrines )

    - 3 pêches - 2 cuillères à soupe de fromage blanc + sucre - 4 spéculos Éplucher 2 pêches et les mixer. Ajouter le fromage blanc, le sucre et mélanger. Verser ce mélange au fond de la verrine Concasser grossièrement les spéculos, les ajouter sur le mélange...

  • Crème brulée au chocolat

    15 août 2012 ( #Crèmes -entremets - verrines )

    Pour 6 crèmes brulées - 150g de chocolat noir - 70cl de crème liquide - 7 jaunes d'œufs - 60g de sucre - cassonade (pour caraméliser les crèmes) Faire fondre le chocolat, le laisser refroidir Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse...

  • Yaourt aux abricots

    19 août 2012 ( #yaourths )

    Pour 7 yaourts - 7 abricots - 75cl de lait - 8cuillères à soupe de sucre - 1 yaourt nature Couper les abricots en petits cubes et les répartir dans les pots (1 abricot par pot) Mélanger le lait, le yaourt et le sucre Répartir le mélange lait/yaourt/sucre...

  • gratin pommes de terre tomates mozzarella

    28 août 2012 ( #plat )

    - 4 à 6 pommes de terre (selon leur taille) - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - 30cl de lait - 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse - sel, poivre, basilic éplucher, laver les pommes de terre, les couper en fines tranches. Faire de même avec les...

  • Velouté de courgettes

    28 août 2012 ( #soupes et veloutés )

    Voici une soupe aussi rapide à faire que délicieuse à manger, été comme hiver! - 1 litre d'eau - 2 courgettes (500g environ) - 2 cubes de bouillon de volaille - 2 vache qui rit - sel, poivre Mettre les courgettes, lavées, non épluchées et coupées en cube...

  • Clafoutis individuels jambon fromage

    14 septembre 2012 ( #entrée - apéritifs )

    Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog "la cuisine au fil d'Ariane". Très bonne recette, savoureuse, légère... - 2 cuillères à soupe de fromage blanc - 1 œuf - 40g de farine - 20cl de crème liquide - 4 tranches de jambon émietté - 50g de gruyère...

  • Poulet caramélisé au sirop d'érable

    30 septembre 2012 ( #plat )

    Voici une recette trouvé sur marmiton, excellente si vous aimez le sucré-salé - 2 escalopes de poulet - 4 cuillères à soupe de sirop d'érable - 2 cuillères à soupe de moutarde - ail, sel, poivre Découper les escalopes de poulet en lanières Préparer la...

  • muffins aux bananes

    29 septembre 2012 ( #muffins - madeleines - biscuits et petits gâteaux )

    Le blog melocuisto organise un concours sur le thème du gouter. Voici le lien: link - 3 bananes - 75g de sucre - 1 œuf - 70g de beurre - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique Écraser les bananes Ajouter dans l'ordre, le sucre, l'œuf, le beurre,...

  • Torsades à la vache qui rit et au pavot (variante: vache qui rit et sésame)

    22 novembre 2012 ( #entrée - apéritifs )

    - 1 pâte feuilletée - 8 portions de vache qui rit - graine de pavot et/ou graine de sésame Dans un bol, travailler la vache qui rit pour la rendre crémeuse Étaler le fromage obtenu sur toute la pâte feuilletée Saupoudrer de graine de pavot ou de graines...

  • Bouchées de boeuf au maïs

    25 novembre 2012 ( #entrée - apéritifs )

    J'ai trouvé cette recette sur le blog www.chocolatatouslesetages.fr, que je vous recommande vivement! J'y ai trouvé pleins de super idées, dont celles des boulettes au maïs, que j'ai transformées en petites bouchées pour un apéro. C'est exactement la...

  • palmiers au nutella

    29 novembre 2012 ( #muffins - madeleines - biscuits et petits gâteaux )

    Voici une recette des plus simples et des plus rapides, parfaite pour un gouter improvisé! - 1 pâte feuilletée - du nutella - de la cassonade Étaler le nutella sur la pâte feuilletée Rouler la pâte feuilleté à chaque extrémité jusqu'à ce que les deux...

  • muffins façon beignet fourré au nutella

    16 décembre 2012 ( #muffins - madeleines - biscuits et petits gâteaux )

    Pour 8 muffins - 125g de sucre - 200g de farine - 100g de fromage blanc - 2 œufs - 150g de beurre - ½ sachet de levure chimique - nutella (1 cuillère par muffin) - vanille Dans un 1er récipient, mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure. Dans...

  • coulant au chocolat, coeur de twix

    02 avril 2013 ( #muffins - madeleines - biscuits et petits gâteaux )

    J'ai découvert un jeu nommé le candy day! Le principe: le 1er mercredi du mois, on publie une recette à base de bonbons, on regarde ce que les autres particicpants ont publiés, on teste et on se régale!!!!!! Voici la page: les delices d'Alice Cette recette...

  • feuilleté jambon vache qui rit

    30 décembre 2012 ( #entrée - apéritifs )

    - de la pâte feuilletée - 1 à 2 tranches de jambon - des vaches qui rit - 1 jaune d'œuf (pour dorer le feuilleté) A l'aide d'un emporte-pièces, découper des cercles dans la pâte feuilletée. Déposer des morceaux de jambon émiétté et de vache qui rit coupée...

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