Top articles
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Tarte au chocolat
- 1 pâte sablée - 100g de chocolat - 150g de beurre - 100g de sucre glace - 2 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe de rhum Faire cuire la pâte à blanc pendant environ 15 minutes, après avoir piqué le fond avec une fourchette Faire fondre le chocolat au bain...
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Crème brulée au chocolat
Pour 6 crèmes brulées - 150g de chocolat noir - 70cl de crème liquide - 7 jaunes d'œufs - 60g de sucre - cassonade (pour caraméliser les crèmes) Faire fondre le chocolat, le laisser refroidir Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse...
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Financier à ma façon
Il ne s'agit pas de la version "ordinaire" du finanicer mais d'une version simplifiée, qui peut se déguster en petits gateaux ou plus traditionnellement Pour 6 personnes - 125g de sucre - 125g de poudre d'amandes - 70g de beurre - 2 œufs - 20g de farine...
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Madeleines au nutella
Pour environ 24 madeleines - 150g de farine - 150g de sucre - 125g de beurre - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de lait - la moitié d'un sachet de levure chimique - 2 cuillère à soupe de Nutella Tout d'abord, faire fondre le beurre, puis mélanger avec le...
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Muffins aux Kinder Country
Pour 10 à 12 muffins - 1 œuf - 90g de beurre - 50g de sucre - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 20cl de lait - 3 Kinder country Faire fondre le beurre, puis, le laisser refroidir Mélanger le beurre refroidi avec le lait et l'œuf A part, tamiser...
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Tarte au thon et à la tomate
Voilà une tarte salée, très rapide et très facile à faire. Elle peut convenir en plat unique avec une salade ou en entrée Pour 6 personnes - 1 pâte brisée - 1 grosse boite de thon - 3 tomates - 4 œufs - 20cl de crème fraiche - sel, poivre Mélanger les...
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Le cake de l'écureuil
Voici un cake super moelleux, idéal pour les petits déj' Pour 8 personnes - 3 œufs - 100g de beurre - 125g de sucre - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 yaourt - 125g de poudre de noisettes - 100g de cerneaux noix Faire fondre le beurre...
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smoothie abricot ananas
Pour 1 grand verre (25cl) - 2 tranches d'ananas (frais ou en boite) - 4 abricot (frais ou en boite) - 1 yaourt velouté - le jus d'une orange ou l'équivalent (environ 10cl) en jus d'orange - 1 yaourt velouté - facultatif: 1 à 2 cuillère à soupe de cassonade...
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tartines tomates-mozza-basilic
Voilà une recette qui sent bon l'été, qui se prépare à la dernière minute et qui est délicieuse.... Que des avantages ;) Pour 4 tartines - 4 tranches de pain de campagne ou de baguette - 1 boule de mozzarella - 3 tomates - huile d'olive, ail, basilic...
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Cake au thon et au fromage
Voilà un cake parfait, découpé en cubes pour l'apéritif ou en tranches pour une entrée d'été (d'après une recette de marmiton) - 150g de farine - 3 œufs - 10cl de lait - 8cl d'huile - 1 sachet de levure chimique - 100g de fromage râpé - 100g de miettes...
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Tarte à l'abricot et à la frangipane
Avec cette recette, je participe au concours organisé par le fameux blog "sucre-sable" dont voici le lien: link Ce concours est organisé avec le partenariat de : link - 1 pâte sablée - une douzaine d'abricot - 125g de poudre d'amandes - 100g de sucre...
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Cake aux fraises tagada
Cette recette est issue du très bon livre Le Cake Show de Sophie: Pour 10 personnes - 2 œufs - 160g de sucre - 1 yaourt - 150g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150g de farine + 1/3 de sachet de levure chimique) - 10cl d'huile de tournesol...
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Poulet caramélisé au sirop d'érable
Voici une recette trouvé sur marmiton, excellente si vous aimez le sucré-salé - 2 escalopes de poulet - 4 cuillères à soupe de sirop d'érable - 2 cuillères à soupe de moutarde - ail, sel, poivre Découper les escalopes de poulet en lanières Préparer la...
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gratin pommes de terre tomates mozzarella
- 4 à 6 pommes de terre (selon leur taille) - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - 30cl de lait - 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse - sel, poivre, basilic éplucher, laver les pommes de terre, les couper en fines tranches. Faire de même avec les...
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Clafoutis individuels jambon fromage
Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog "la cuisine au fil d'Ariane". Très bonne recette, savoureuse, légère... - 2 cuillères à soupe de fromage blanc - 1 œuf - 40g de farine - 20cl de crème liquide - 4 tranches de jambon émietté - 50g de gruyère...
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coulant au chocolat, coeur de twix
J'ai découvert un jeu nommé le candy day! Le principe: le 1er mercredi du mois, on publie une recette à base de bonbons, on regarde ce que les autres particicpants ont publiés, on teste et on se régale!!!!!! Voici la page: les delices d'Alice Cette recette...
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muffins façon beignet fourré au nutella
Pour 8 muffins - 125g de sucre - 200g de farine - 100g de fromage blanc - 2 œufs - 150g de beurre - ½ sachet de levure chimique - nutella (1 cuillère par muffin) - vanille Dans un 1er récipient, mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure. Dans...
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Torsades à la vache qui rit et au pavot (variante: vache qui rit et sésame)
- 1 pâte feuilletée - 8 portions de vache qui rit - graine de pavot et/ou graine de sésame Dans un bol, travailler la vache qui rit pour la rendre crémeuse Étaler le fromage obtenu sur toute la pâte feuilletée Saupoudrer de graine de pavot ou de graines...
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feuilleté jambon vache qui rit
- de la pâte feuilletée - 1 à 2 tranches de jambon - des vaches qui rit - 1 jaune d'œuf (pour dorer le feuilleté) A l'aide d'un emporte-pièces, découper des cercles dans la pâte feuilletée. Déposer des morceaux de jambon émiétté et de vache qui rit coupée...
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Bouchées de boeuf au maïs
J'ai trouvé cette recette sur le blog www.chocolatatouslesetages.fr, que je vous recommande vivement! J'y ai trouvé pleins de super idées, dont celles des boulettes au maïs, que j'ai transformées en petites bouchées pour un apéro. C'est exactement la...
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Yaourt aux abricots
Pour 7 yaourts - 7 abricots - 75cl de lait - 8cuillères à soupe de sucre - 1 yaourt nature Couper les abricots en petits cubes et les répartir dans les pots (1 abricot par pot) Mélanger le lait, le yaourt et le sucre Répartir le mélange lait/yaourt/sucre...
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Velouté de courgettes
Voici une soupe aussi rapide à faire que délicieuse à manger, été comme hiver! - 1 litre d'eau - 2 courgettes (500g environ) - 2 cubes de bouillon de volaille - 2 vache qui rit - sel, poivre Mettre les courgettes, lavées, non épluchées et coupées en cube...
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lapin aux speculoos
Source: marmiton - 4 râbles de lapin - 1 oignon émincé - 1/2l de bouillon de volaille - 6 spéculoos - 10cl de crème fraiche - beurre, sel, poivre, thym, laurier Faire blondir l'oignon dans du beurre Enlever l'oignon, le réserver et faire dorer les morceaux...
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Verrines pêches-speculoos
- 3 pêches - 2 cuillères à soupe de fromage blanc + sucre - 4 spéculos Éplucher 2 pêches et les mixer. Ajouter le fromage blanc, le sucre et mélanger. Verser ce mélange au fond de la verrine Concasser grossièrement les spéculos, les ajouter sur le mélange...
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Cake au nutella et au pépites de nougatine
Voici un cake issu du livre "Le cake show de Sophie" de Sophie Dudemaine. - 150g de farine - 150g de beurre mou - 3 œufs - 160g de sucre vergeoise ou de cassonade - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de nutella - 1 sachet (90g) de pépites de nougatine...