Cookies ail et fines herbes pour l'apéro

Pour une quinzaine de cookies (3pp par cookie) 

- 150g de farine

- 75g de beurre mou

- 1 œuf

- 70g de fromage râpé

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 gousse d'ail

- persil, sel, poivre

• Mélanger le beurre mou avec l'œuf

• Ajouter la farine, la levure et le fromage

• Ajouter l'ail, le persil, sel, poivrer

• Former une grosse boule

• Diviser la grosse boule en 15 petites boules légèrement aplaties

• Faire cuire 15 à 20 minutes à 160°