muffins aux myrtilles

Publié le par deli-kitchen

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Pour environ 10 muffins

- 150g de sucre

- 150g de farine

- 2 œufs

- 200g de myrtilles fraiches ou décongelées

- ½ sachet de levure chimique

- 65ml de lait

- 85 ml d'huile

- 1 pincée de sel





  • Dans un saladier, battre le sucre et les œufs. Ajouter la farine, la levure, le lait. Bien mélanger. Incorporer l'huile et le sel. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux.

 

  • Ajouter très délicatement la myrtille, remuer à peine pour ne pas colorer la pâte.

 

  • Remplir les moules à muffins

 

  • Faire cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 175°

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