crème à la frangipane

Pour garnir des fonds de tarte, des galettes, etc....

- 80g de beurre fondu

- 125g de poudre d'amandes

- 100g de sucre

- 2 œufs

• Mélanger le beurre fondu avec le sucre et la poudre d'amandes

• Ajouter les 2 œufs battus et mélanger bien

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•  Votre frangipane est prête! Vous pouvez même ajouter quelques gouttes d'amandes amères ou de fleurs d'oranger