cassolette poireaux pomme de terre

Publié le par deli-kitchen

Pour 3 cocottes individuelles



- ½ oignon

- 2 poireaux

- 30g de beurre

- des pommes de terre

-crème fraiche liquide (environ 10cl)





  • Faire cuire le ½ oignon et les 2 poireaux avec le beurre, à couvert pendant 10 à 12 minutes.

 

  • Mouiller le tout avec de la crème fraiche liquide, refaire cuire 1 minute.

 

  • Chemiser une cocotte et la tapisser avec des rondelles de pommes de terre crues. Garnir le centre de la cocotte avec la préparation oignon/poireaux

 

  • Couvrir la cocotte et cuire au four 15 à 20 minutes à 180°

  • Enlever le couvercle de la cocotte et passer sous le grill du four pendant quelques minutes pour dorer le dessus.

 

 

 

Publié dans plat

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